{"product_id":"end-grain-cutting-board-thermo-pine-ash-brick","title":"Deska do krojenia z drewna czołowego | Termososna i Jesion | Ręcznie robiony wzór „Cegła”","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003e🪵 Deska do krojenia z sosny termicznej ze wzorem w cegłę\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTa \u003cstrong\u003edeska do krojenia z sosny termicznej\u003c\/strong\u003e łączy dwa kontrastujące ze sobą gatunki drewna w efektowną powierzchnię o wzorze cegły. \u003cstrong\u003eKonkretnie\u003c\/strong\u003e, poddana obróbce termicznej sosna nadaje desce bogate, ciemne odcienie i doskonałą odporność na wilgoć. \u003cstrong\u003eTymczasem\u003c\/strong\u003e, jaśniejsze sekcje jesionu tworzą rytm wizualny, który sprawia, że deska jest wyrazistym elementem na każdym blacie kuchennym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePonadto\u003c\/strong\u003e, każda deska jest ręcznie cięta, klejona, szlifowana i wykańczana przez jednego rzemieślnika w naszej małej polskiej pracowni. \u003cstrong\u003eCo najważniejsze\u003c\/strong\u003e, konstrukcja „end-grain” (czyli z widocznymi słojami czołowymi) jest zastosowana w całej desce — wzory przechodzą przez całą grubość drewna, bez fornirów i bez półśrodków.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 Dlaczego drewno z sosny termicznej jest inne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeneralnie\u003c\/strong\u003e, większość desek do krojenia wykorzystuje nieobrobione drewno, takie jak dąb, klon czy wiśnia. \u003cstrong\u003eJednakże\u003c\/strong\u003e, ta \u003cstrong\u003edeska do krojenia z sosny termicznej\u003c\/strong\u003e wykorzystuje coś rzadszego: sosnę poddaną obróbce w wysokich temperaturach (180-230°C) przez kilka godzin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW rezultacie\u003c\/strong\u003e, proces obróbki termicznej zmienia sosnę fundamentalnie. \u003cstrong\u003eKonkretnie\u003c\/strong\u003e, oto co dzieje się podczas procesu obróbki cieplnej:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdporność na wilgoć:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePo pierwsze\u003c\/strong\u003e, sosna poddana obróbce absorbuje znacznie mniej wody niż sosna nieobrobiona — \u003cstrong\u003ew rzeczywistości\u003c\/strong\u003e, jej zachowanie jest bliższe dębowi niż standardowej sośnie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilność wymiarowa:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePo drugie\u003c\/strong\u003e, nie wypacza się ani nie pęka pod wpływem zmian wilgotności, tak jak sosna nieobrobiona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBogaty, ciemny kolor:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDodatkowo\u003c\/strong\u003e, obróbka cieplna przyciemnia drewno z jasnożółtego do głębokiego bursztynowo-brązowego — bez potrzeby bejcowania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwiększona twardość:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCo więcej\u003c\/strong\u003e, staje się twardsza i bardziej wytrzymała niż jej nieobrobiony odpowiednik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWłaściwości antybakteryjne:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWreszcie\u003c\/strong\u003e, proces termiczny eliminuje związki lubiące wilgoć, których potrzebują bakterie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePodsumowując\u003c\/strong\u003e, rezultatem jest \u003cstrong\u003eblok rzeźniczy z drewna termicznego\u003c\/strong\u003e, który łączy naturalne ciepło sosny z twardością i stabilnością zbliżoną do tradycyjnych twardych gatunków drewna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003e✨ Konstrukcja „End-Grain” ze wzorem w cegłę\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzede wszystkim\u003c\/strong\u003e, charakterystyczną cechą tej \u003cstrong\u003edeski do krojenia ze wzorem w cegłę\u003c\/strong\u003e jest kontrast między dwoma odcieniami drewna: ciemną sosną termiczną i jasnym jesionem europejskim. \u003cstrong\u003eNa przykład\u003c\/strong\u003e, kawałki drewna są ułożone w klasyczny wzór cegły — niczym ciepła, geometryczna mozaika, która odbija światło pod każdym kątem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnymi słowy\u003c\/strong\u003e, konstrukcja „end-grain” oznacza, że powierzchnia cięcia pokazuje przekrój włókien drewna. \u003cstrong\u003eDlatego\u003c\/strong\u003e, daje to kilka praktycznych korzyści:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamonaprawiająca się powierzchnia\u003c\/strong\u003e — \u003cstrong\u003eprzede wszystkim\u003c\/strong\u003e, włókna drewna rozdzielają się wokół ostrza noża, a następnie ponownie się zamykają. \u003cstrong\u003eW rezultacie\u003c\/strong\u003e, cięcia są ledwo widoczne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOchrona noży\u003c\/strong\u003e — \u003cstrong\u003eponadto\u003c\/strong\u003e, jest znacznie łagodniejsza dla ostrzy noży niż deski z włókien podłużnych czy plastikowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługotrwałe piękno\u003c\/strong\u003e — \u003cstrong\u003eco więcej\u003c\/strong\u003e, lata użytkowania tworzą patynę, a nie uszkodzenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZnacząca waga\u003c\/strong\u003e — \u003cstrong\u003ewreszcie\u003c\/strong\u003e, 35mm litego drewna twardego nie ślizga się podczas intensywnego siekania\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003e🎯 Najlepiej używane do\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa początek\u003c\/strong\u003e, ta deska pasuje do wielu scenariuszy kuchennych i prezentowych:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCodzienny koń roboczy dla poważnych domowych kucharzy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfektowna deska do serwowania serów i wędlin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrezent ślubny (sosna termiczna symbolizuje ciepło i trwałość)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrezent na 5. rocznicę (tradycyjna „rocznica drewniana”)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrezent dla kucharzy dbających o design, którzy cenią niezwykłe materiały\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003e🪵 Ręcznie wykonane. Na całe życie.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzede wszystkim\u003c\/strong\u003e, każda deska MNCWOOD jest cięta, klejona, szlifowana i wykańczana przez jednego rzemieślnika w naszej małej polskiej pracowni. \u003cstrong\u003eKonkretnie\u003c\/strong\u003e, od surowej deski do ostatniej warstwy wosku pszczelego — jedna para rąk, bez linii fabrycznych, bez półśrodków.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePonadto\u003c\/strong\u003e, ten ręcznie wykonany blok rzeźniczy z drewna termicznego dołącza do naszej \u003ca href=\"\/pl\/collections\/classics\"\u003ekolekcji Klasyków Drewna\u003c\/a\u003e — desek, które łączą materiały premium z ponadczasową konstrukcją.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/pages\/about\"\u003ePrzeczytaj naszą historię →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"MnCwood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57310379901260,"sku":"EGCB-BRICK-TMA-4030","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/9788\/8076\/files\/mncwood-end-grain-ash-thermo-pine-ash-brick-4.webp?v=1776684019","url":"https:\/\/mncwood.com\/pl\/products\/end-grain-cutting-board-thermo-pine-ash-brick","provider":"MnCwood","version":"1.0","type":"link"}